果蔬肉类检测仪的检测项目有哪些

　　1. 农药残留： 检测果蔬和肉类中是否残留有农药，以评估是否超出安全限制。

　　2. 激素残留： 检测是否存在激素残留，尤其是肉类中的激素，以防止激素滥用。

　　3. 抗生素残留： 检测肉类产品中是否存在抗生素残留，以确保肉类安全性。

　　4. 重金属含量： 分析食品中的重金属(如铅、汞、镉等)含量，防止超标摄入。

　　5. 病原体检测： 检测食品中是否存在病原微生物，如细菌、病毒、寄生虫等。

　　6. 营养成分分析： 分析食品中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。

　　7. 食品真实性检测： 通过DNA分析等手段检测食品的真实性，防止欺诈行为。

　　8. 水分含量： 测量食品中的水分含量，这对于某些食品的保存和质量评估很重要。

　　9. 色素添加物： 检测食品中是否存在未经批准的色素添加物。

　　10. 防腐剂检测： 检测食品中是否存在不合规的防腐剂。

　　11. 食品添加剂检测： 检测食品中是否存在未经批准的添加剂。

　　12. 脂肪酸组成： 分析脂肪中不同种类的脂肪酸，有助于评估食品的健康性。

　　13. 食品中的过敏原： 检测食品中是否含有可能引发过敏反应的物质。