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农药残留的危害主要包括以下几点：
第一，会导致免疫力下降。人们每天吃大量的水果和蔬菜，长期吃含有残留农药的蔬菜。农药被血液吸收后，会分布在神经突触和神经肌肉的接头处，直接损伤神经元。如果病情严重，可导致人体各个器官的功能衰退，如经常感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等。
第二，增加肝脏负担。残留农药进入体内后，主要依靠肝脏制造酶来吸收毒素，然后氧化分解。若长时间食用含有农药残留量的蔬菜，很容易使肝脏持续吸收这些毒素，最终使毒素积聚越来越多，最终造成病灶，严重损害身体。
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