集成化食用油检测仪：矿物油/苯并芘/丙二醛含量一键测定方案

　　在食品安全监管日益严格的背景下，食用油中的矿物油、苯并芘、丙二醛等有害物质的检测成为保障消费者健康的关键环节。三体宏科凭借其创新研发的集成化食用油检测仪，以“一键测定"为核心优势，实现了多参数同步检测、全场景适配与智能化管理，为市场监管部门、食品加工企业及餐饮机构提供了高效、精准的解决方案。

　　一、技术原理：多模块融合，突破传统检测瓶颈

　　三体宏科集成化食用油检测仪采用“光电比色+胶体金免疫层析+分光光度"三模块协同检测技术，针对矿物油、苯并芘、丙二醛三种有害物质的特性设计专属检测路径：

　　矿物油检测：

　　基于矿物油与特定显色剂反应后吸光度的变化，通过光电比色模块精准测量溶液在特定波长下的吸光度值，结合标准曲线换算含量。该模块可检测矿物油含量低至0.1mg/kg，覆盖食用油国标限-量要求。

　　苯并芘检测：

　　采用胶体金免疫层析技术，利用抗原-抗体特异性结合反应，通过轨道式自动传输扫描金标卡图像，生成CT曲线并自动计算浓度。检测下限达0.5μg/kg，符合GB 2762-2022《食品中污染物限-量》标准(食用油中苯并芘限-量为10μg/kg)。

　　丙二醛检测：

　　基于分光光度法原理，丙二醛与硫代巴比-妥酸(TBA)在酸性条件下生成粉红色复合物，仪器通过高精度分光光度模块测量吸光度，结合朗伯-比尔定律计算含量。检测范围覆盖0.1-100mmol/kg，精度误差≤±3%。

　　二、核心优势：一键操作，全场景高效覆盖

　　多参数同步检测，效率提升300%

　　仪器标配12个独立检测通道，支持矿物油、苯并芘、丙二醛等10余项指标同步检测。单样品检测周期从传统方法的4-6小时缩短至8分钟，批量检测200个样品无需冷却，满足高频次抽检需求。例如，某市市场监管局使用三体宏科设备在2小时内完成87家商户的174份油样筛查，发现5家存在使用地沟油嫌疑，现场查扣问题油品1.2吨。

　　智能化操作，零-基础快速上手

　　搭载安卓智能系统与10.1英寸高清触控屏，内置操作演示视频与预设检测任务模板。用户仅需滴加样品、插入检测卡、点击“开始"三步操作，即可自动完成检测并生成包含CT曲线、检测值、风险等级的完整报告。例如，某连锁餐饮企业部署50台设备后，将油品检测频率从每月1次提升至每日1次，年检测费用从120万元降至9.6万元。

　　全场景适配，灵活应对复杂环境

　　采用箱式一体化防水、抗压、防腐蚀设计，支持交直流供电、车载电源及6Ah大容量锂电池续航，重量仅6.9kg，可灵活切换台式固定使用与现场移动检测。例如，在某大型食用油生产基地，设备部署于灌装线前端，每2小时抽检1批次产品，与生产管理系统联动实现问题批次自动锁定，产品出厂合格率从92.3%提升至99.8%。