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实验室真空冷冻干燥机的原理

 更新时间:2024-04-01 点击量:155

  真空冷冻干燥机是一种常用的干燥设备,它可以将含水物质在低温下冷冻成固态,然后在真空环境下将水分直接升华,从而达到干燥的目的。

冷冻干燥机主图_01.jpg


  一、物理原理

  真空冷冻干燥机的干燥原理主要基于物质的三态变化规律。当物质在低温下达到一定程度时,其分子运动减缓,形成固态。在真空环境下,水分子受到外界压力的影响减小,分子间距增大,从而使水分子直接从固态升华成气态,从而达到干燥的目的。

  二、工作流程

  真空冷冻干燥机的工作流程主要分为三个阶段:预冷阶段、真空干燥阶段和回温阶段。

  预冷阶段:将含水物质放入真空冷冻干燥机中,通过制冷系统将物质冷冻至低温状态,使其成为固态。

  真空干燥阶段:在真空环境下,通过加热系统将物质加热至一定温度,使水分子直接升华成气态,从而达到干燥的目的。

  回温阶段:将物质从低温状态回温至常温状态,使其恢复原有的物理性质。

  三、应用领域

  真空冷冻干燥机广泛应用于食品、药品、化工、生物工程等领域。在食品领域,真空冷冻干燥机可以将水果、蔬菜等食品进行干燥处理,从而延长其保质期;在药品领域,真空冷冻干燥机可以将药品进行干燥处理,从而提高其稳定性和保存期限;在化工领域,真空冷冻干燥机可以将化工原料进行干燥处理,从而提高其纯度和稳定性;在生物工程领域,真空冷冻干燥机可以将生物制品进行干燥处理,从而提高其保存期限和稳定性。


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