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电子式分粉质仪的特点

 更新时间:2024-02-18 点击量:145

  面粉是一种常见的食品原料,广泛应用于烘焙和烹饪领域。面粉的质量对于食品的口感和品质有着重要影响。为了更好地控制面粉的质量,人们开发出了电子式分粉质仪,用于测定面粉的品质。

  电子式分粉质仪是一种基于电磁性质的仪器,用于测定面粉中的水分、蛋白质、灰分等成分的含量。它通过向样品发射一定频率的电磁波,并测量电磁波在样品中传播的速度和衰减程度,从而推算出样品的各种成分含量。该仪器具有快速、准确、自动化的特点,为面粉生产、加工和烘焙提供了有力的技术支持。

电子式粉质仪PFT主图_01.jpg


  电子式分粉质仪主要由以下几个部分构成:

  发射装置:发射一定频率的电磁波;

  接收装置:接收经过样品反射的电磁波;

  测量装置:测量电磁波在样品中传播的速度和衰减程度;

  计算装置:根据测量结果计算样品的成分含量;

  显示装置:显示样品的成分含量;

  存储装置:存储实验数据。

  实验方法

  使用电子式分粉质仪测定面粉的品质需要遵循以下步骤:

  准备一定量的面粉样品,并将其放入实验专用盒中;

  将实验专用盒放置在仪器的工作台上;

  按照仪器说明书的要求设定各项参数,如电磁波的频率、测量时间等;

  按下开始按钮启动实验,等待测量结果;

  记录测量结果,并根据需要打印或保存数据。


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