还原糖是蜂蜜的主要成分，蜂蜜中的还原糖主要是葡萄糖和果糖，标准要求蜂蜜产品中葡萄糖和果糖不低于60%。若还原糖低，蔗糖含量过高，有可能涉及人为在蜂蜜中添加蔗糖类物质，甚至掺杂使假。蜂蜜还原糖检测仪可以轻松检测蜂蜜中的还原糖成分。
蜂蜜还原糖检测仪性能描述：
1、采用DC12v直流供电，安全系统更高，并且配备6A锂电池充电器。
2、自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。
3、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
4、检测通道：6个检测通道，可以同时测试多个样品，循环检测，即放即检，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
5、智能操作系统，采用更加人性化操作，主控采用多核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强
6、显示方式：7英寸高灵敏真彩触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
7、打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果，打印格式为检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。
8、蜂蜜还原糖检测仪光源采用进口超高亮发光二极管，具有低功耗、高精度、稳定性强、光源可控可以关掉不使用的光源，响应速度快等优点。
9、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。
10、仪器具有GPRS远传功能，可插手机卡实现数据远传平台，wifi联网功能，可将数据快速上传电脑，进行数据管理与统计。
11、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
12、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能
13、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。
选配功能：
1）可加配语音报读功能，人性化指导操作。
3）仪器可实现自身加热功能。
4）可配置大容量锂电池。
